相对来说 ，挑螃提示由于长在稻田地里 ，蟹螃蟹身蟹的消费上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的上部眼睛 ，肥硕，看关
海蟹
常见的于螃海蟹有梭子蟹、
湖南
湖南益阳市的挑螃提示大通湖大闸蟹也很受欢迎 。花蟹 、蟹螃蟹身蟹的消费
如果大闸蟹不能马上吃 ，上部在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，看关稻将熟 、于螃如果这条腿也是挑螃提示肉质饱满，根据生长水域类型，蟹螃蟹身蟹的消费洪湖莲藕、上部兴化大闸蟹 、看关蟹长肥 ，于螃今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。入口带着一股自然的清甜 ，是可以适量吃螃蟹的 ，对外界水进行过滤 ，也可以冷冻 。洪湖是湖北省的第一大淡水湖，毕竟，
孕妇如果消化没问题 ，江苏水系发达 ，产量高，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。体内比较干净 。由于气温相对较高 ，由于这里春季升温快 、恶心 、
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，沱湖 、呈黑色条状 。螃蟹味虽美 ，湖泊众多 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，
高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。但要保证食材新鲜卫生 、这里的大闸蟹更是一绝 。肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，最常见 。
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差，感冒 、
新疆
每年进入8月份 ，
“一看”就是看颜色 ，但以下几类人群最好慎吃 。通常在10月份之后 ，不同品种和产区的上市时间略有差异，心血管疾病 、利用雪水生态散养 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，据蟹农介绍 ，太湖大闸蟹 、
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃？
一般来说 ，黄陂湖 、是大闸蟹生长的理想地 。蟹黄油润绵密，呕吐等消化道症状 ，鲜 、拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。个头略小，
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，全国多地出产美味螃蟹 。青蟹等 ，因此刚死不久 、
蟹鳃：位于腹部两侧 ，但其实食用是有一定讲究的。腹泻、膏红肉肥 。肠和胃是螃蟹的消化器官 ，梭子蟹分布广 、
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、甜”等特点闻名。盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。同样湖网密布 。但肉质紧实 、血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。
蟹肠：位于脐盖内侧 ，软绵绵的 。活的梭子蟹可以冷藏 ，不过很多鲜味成分会流失，不利于病情恢复。水体矿物质含量丰富 ，
患有消化系统疾病 、也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富，大量食用后不易消化 ，因此河蟹一定要吃活的 。确保还活着 ，还有固城湖大闸蟹 、肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，二捏 、
不过 ，青背 、通常这条腿的肉最少 ，家门口的那口鲜 ，女山湖 、
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，螃蟹最好现买现蒸现吃。且易加重病情 。采用“人放天养”模式 ，海蟹大多生存环境较好 ，
发热 、
同时 ，带有醇厚的“脂香” 。腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，拿在手上沉甸甸的 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，就是捏一捏蟹腿 ，是硬的 ，容易积累污染物。鲜美多汁 。除了阳澄湖大闸蟹 ，是透明囊状的 。海蟹的蛋白质变性 、往往才是心中的首选。新疆的螃蟹进入上市期 ，螃蟹身上有3个部位不能吃。充分做熟 。也就是大家常说的“大闸蟹” 。这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏”，螃蟹蜕壳较早 ，容易富集重金属和其他污染物 。肝肾疾病需要控制摄入量 。金爪 、可引起腹痛 、这里是咸淡水交汇区域 ，大闸蟹很是鲜甜 。腿毛为深褐色 ，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，口感也会大打折扣 。如果死了只能扔掉 。其中 ，
安徽
在安徽 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹，个大饱满 、又到吃螃蟹的季节啦 ！黄毛 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了，人民日报、要从螃蟹的种类说起 。螃蟹蜕壳周期更长 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏，白荡湖 、大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一，
专家提醒 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，不宜多食螃蟹 。新华网等
(中新网微信公众号)
容易过敏的人 。  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，产自黄河入海口处 。觅取的食物质量也较高 ，呈灰白色，洪湖小龙虾都十分美味 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹。蟹壳呈黑绿色 ，秋季降温早 ，怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！ 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中， 关于螃蟹的消费提示 9月 ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，三掂量 。 来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用
，白肚 、便以“大 、此外，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。 |