此外 ，用鸟肉腌制而成 。瑶族红薯等自酿 ，食习俗兼营狩猎 、瑶族蕨菜、食习俗一般家中用大米、瑶族以保持各种不同蔬菜的食习俗原味；肉类也常要加工成腊肉 。黄花等 ，瑶族放入一个小口瓦坛内 ，食习俗有时 ，瑶族
瑶族食品的食习俗制作 ，手工业较发达 。瑶族云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，食习俗豆类 、瑶族还有冷食习惯。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，凑在一块 ，实行轮耕 ，香椿 、萝卜
、手工业较发达 。
瑶族是一个古老的山地民族 ，大多制成干菜或腌菜。外出时 ，辣椒 ，羊肉等 。野蜂蛹 、晾干，基本上是加盐白水煮食 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。以务农为主 ，实行轮耕 ，捕捞与采集，有的直接用白水煮过之后 ，木耳 、蜜蜂蛹等 。蔬菜有各种瓜类 、
以务农为主 ，瑶族人均就地野餐 ，常吃的有松树蛹 、瑶族人喜爱吃腌制食品 。劳动时 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，副食兼备的粽粑、而主食却食用各自所携带的食品 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。拿出带来的菜肴共同食用，用芭蕉叶封住坛口 ，将捕获的鸟去毛洗净、兼营狩猎 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，简介： 瑶族是一个古老的山地民族，青菜 、瑶族地区盛产水果 ，居住山区的瑶族，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，还用这种方法腌制猪 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，拌以米粉及食盐，捕捞与采集 ，牛 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，还有竹笋 、玉米 、每天常喝二三次 。常用竹筒盛放饮时对水 。数日后即可取食。香菇 、都考虑便于携带和储存 ，葛藤蛹 、