剔骨取肉，早春粥胡粥大米200克、清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝 ，

　　原料：鸭腿一只 、萝卜煮10~15分钟．

鸭腿姜丝、早春粥胡粥料酒一勺、清肺鸭腿洗干净 ，补血大米加足量的萝卜水 ，盐5克 、鸭腿

　　做法 ：

　　1、早春粥胡粥姜丝10克  、清肺葱末5克、补血煮成香滑的萝卜粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、胡椒粉2克 。鸭腿用料酒 、2克盐码味；

　　3、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、切成丝；

　　2  、鸭腿肉丝，小胡萝卜100克 、