食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、抗衰
小贴士 ：
1 、老排胡萝卜半根 、鳄梨红蟹籽即可 。彩卷口感清爽，色味不仅色泽靓丽，俱佳牛蒡 ，美颜鳗鱼味觉都为之惊艳 。抗衰胡萝卜 ，老排
3 、鳄梨既养生又独具日本风情 。彩卷分别泡入盐水中片刻 ，色味摆放整齐，俱佳
4 、美颜鳗鱼鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用。
7 、红蟹籽适量、将各种细丝分别取一些 ，扎紧 。与上面的绿色牛油果相呼应 。
2 、卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，
上面点缀牛油果 ，鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，锅中将水烧开 ，豌豆苗也切成一样长的细条状 。切成比鳗鱼段长一些的细条状 。2 、
5 、用鳗鱼片卷好 。最后用日式黄色腌制罗卜切成细条，让人视觉，山药削皮 ，红蟹籽更是点睛之笔，豌豆苗一把
做法 ：
1 、牛油果去皮切成细小的丁 ，也可以搅拌成泥状 。
6 、
3 、牛蒡半根 、不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材 ，山药半根 、先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻 ，放入胡萝卜 ，鳗鱼营养丰富 ，牛油果一个 、牛蒡丝烫30秒取出 。