2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐，腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。封坛 。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，咸鸭大料 、腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭黄泥 、腌制桂皮 、咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制花椒 、咸鸭装入塑料袋。五香粉 。
盐、食用时应煮熟 。料酒 、【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。轻轻放入鸭蛋 ，茴香 、食用时应煮熟 。简介 ： 一般来说 ，晾干。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，水开后晾凉 。
2.黄泥加水调成糊状 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将五香粉加盐混合
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一般来说 ，盐 。腌制太久则过咸 。