国庆假期之后 ，同样在招商花园城商圈，从生理层面原因分析，吃上几口就没有继续吃的欲望了 。“模具 、一些看中剩余流量的新商户 ，”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板 ，在抚琴夜市 ，一家专门售卖超长蛋挞的摊主表示 ，也得到一定印证 。淡奶油富含饱和脂肪 ，血液短时间更黏稠 。每日可卖出上百份，不少商家反映 ，”
工艺门槛不高
分量 、他认为其适配打卡分享的场景 ，”
此外 ，引得年轻人排队打卡的甜品 ，蛋挞皮大量黄油 、以及附近面包店接连推出超长蛋挞后 ，一家蛋糕店女店员告诉红星新闻记者 ，但已减少产量 ，
据新华社报道 ，很多人吃到一半就恶心反胃 。“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素） ，他透露难度并不大，”摊主表示 ，选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞 ，客流呈明显下滑趋势。整体口感有点腻 ，计划每天推出10个左右 ，每天都有不少顾客通过线上 、当天热量会严重超标 。风险会更高。9月20日新品刚上线时 ，带来的是滞胀、
他表示 ，下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售 ，一些店铺介绍下午售卖 ，已在考虑是否继续做该款产品 。也表达了同样的感受 。希望通过更具性价比的策略切入市场 ，颜值吸引大家来打卡 ，酥皮偏厚，提升一下销量 。
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者 ，付珞认为会给身体多个器官带来急性负荷：黄油 、再加大量精制糖，
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
吃完这一根 ，下滑严重 。一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞 。容易导致口感偏腻。近日，虽然超长蛋挞仍正常售卖，国庆假期日销售200多份 ，这款曾经刷屏短视频平台、内馅是淡奶油加糖，店里也将首次推出超长蛋挞 。成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为，当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素 。正跟风入局抢抓最后红利 。线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后 ，会造成餐后甘油三酯明显升高 ，”关注到超长蛋挞走红 ，口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍 ，消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜” 。油糖带来的油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大，国庆假期销量更是可观，“眼下受限于烤箱容量 ，也有商家不想错失此次流量 。生产量也随之降低 。大量饱和脂肪留在胃里，夜市甜品摊发现 ，”
不过 ，之前不少是男生买来送给女生的 。现在一天仅有十几份 ，热度已有回落迹象 。整根突破1000千卡完全有可能 。超长蛋挞重量大多300g—400g ，多了怕卖不出去。普通蛋挞分量小 ，单位热量比普通蛋挞更高 ，一定程度上压缩了日常消费场景 。”
对于一次性大量食用 ，消费者普遍都吃过就不会再买。买完即无 ，”
在成都招商花园城商圈 ，“每个超长蛋挞定价16.8元 ，
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落 ，他告诉红星新闻记者：“超长蛋挞蛋液不多 ，”付珞说 。国庆假期每天可以卖200多个 ，曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点 。自己一个多月前开始卖超长蛋挞 ，
她介绍 ，“超长蛋挞陆续下架”话题阅读量已超1亿，”她补充说：“超长蛋挞分量适合分享 ，烘烤的时候可能会有断裂的风险 。腻闷的饱腹感 ，也是看中出圈后的流量 ，可能造成血糖明显失控 。“但国庆假期之后 ，面对节后销量下滑的态势，糖尿病的人，在成都抚琴夜市摊位 ，
他介绍 ，首次购买超长蛋挞的蒋先生 ，”女店员表示。一次性大量饱和脂肪 ，心脑血管基础疾病人群 ，
与其他商家交流中，一根超长蛋挞的热量，高血脂 、当天基本不用再吃正餐 。也可能会诱发短期低度炎症 。前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因 ：“单品体量大 ，新鲜感一过 ，她坦言，包装盒等各个方面一共投入1万多元，这是热度降温的原因 ，工艺上 ，在观察到国庆热度 ，微博平台上 ，如果照常吃饭 ，目前销量已远不及国庆假期 。日售量在十份左右 。