6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排保留营养 。做出用高压锅煮30~40分钟 。骨炖
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧
2.排骨放高压锅中 ，排骨加适量水。不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨，
4.盖上盖子 ，做出
10.倒入适量老抽 ，骨炖
红烧9.放入黄酱和腐乳，排骨防止糊锅 ，不用这样味道更浓 。滴油的排
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。做出一定要用大火 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，用勺子撇去浮沫 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，记得用勺子不停的搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
5.煮完 ，沥去水 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅 。老幼皆宜 。改大火收汁。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，再加入一勺白糖进去 。还要用勺子不停的搅拌，这两种调料是给排骨上色的 。
12.收汁的时候 ，原汤炖排骨 ，
3.收汁的时候 ，这是上色的关键 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，