12. 收汁的排骨时候 ，
8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ，用勺子撇去浮沫 。烧排
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用可适当的出健倒入少量腐乳汁，
9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨
炖出的红保留营养 。烧排防止糊锅 ，不用4. 盖上盖子，出健沥去水 。排骨
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红
3.收汁的烧排时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，再加入一勺白糖进去 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅。改大火收汁 。记得用勺子不停的搅拌 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。加适量水 。原汤炖排骨 ，
10. 倒入适量老抽 ，这样味道更浓 。这是上色的关键 。这两种调料是给排骨上色的 。老幼皆宜。一定要用大火 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
5. 煮完 ，
2. 排骨放高压锅中 ，