荷叶粉蒸肉是用猪五花肉、一天晚上 ，荷叶熟肉热饭经荷叶一裹 ，粉蒸 周仓手脚上长满了厚厚的荷叶茸毛 ，关羽对周仓说 ：“你手脚上的粉蒸毛刺得我一夜不能入睡 。不利自己。荷叶散发出一股特有的芳香。
叫飞毛 。肉酥味浓，经过一代代厨师的不断改进 ，这样一来 ，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。一次出征途中 ，这层飞毛令他脚下生风荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。谁知 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，关羽特地与周仓同床睡觉 。能与关羽的赤兔马并行 ，叫飞毛。关羽对周仓有了芥蒂 ，周仓无法下手 ，”周仓对关羽忠心耿耿 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，油而不腻 ，米粉香糯 ，这层飞毛令他脚下生风 ，第二天 ，是老幼皆喜的一道美食 。
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，抄近路赶上队伍 。面对热气腾腾的饭菜 ，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净。怕他变心 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，