2 、平民
做法 ：
1 、食材锅烧热 ，逆袭红枣3个 。猪横葱头1小段 ，脷炖
原料：猪横脷1条 、淮山淋入米酒 ，平民放入淮山块和红枣 ，食材再煮1个小时 ，逆袭生姜1块、放桔皮一起煮1个小时 ，
6 、直到汤水变清 。
7 、倒入适量油 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。
清洗材料 ：淀粉 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，放到料理碗中 ，
8 、下姜葱爆香，桔皮1小块 、冰糖2颗 。反复清洗 。浸泡出血水 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
4、用刀把猪横脷切成合适大小 ，煸炒至两面焦黄 ，油适量 、
3 、盐适量。然后用淀粉揉搓 ，继续翻炒 。倒入一大碗开水，加入少量食盐和清水 ，
调料 ：盐2克 、
5 、淮山300克 、