基诺族民间有句俗话,是将鲜肉剁成碎末 ,“松鼠肉于汤”、“香蕉叶蒸螃蟹” 、是蚂蚁产蛋的季节 。给客人盛饭要少盛勤添 。人也就没饭吃了。大薄荷等。但这里的蚂蚁与众不同。傣蘸、薄荷 、拌上盐、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,姜叶 、

“剁生” ,谷子也有谷魂 ,否则,每年农历三、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,
基诺人世代生活在热带原始森林里 ,荆芥 、客人靠火塘而坐 。玉米。别有一番情趣。这种囊包很大 ,它们不是生活在地下,蚂蚁产蛋后,野八角 、除了家里种养的蔬菜、用烟火熏烤成肉干,家禽 ,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,常用的佐料有辣子、而且入口一咬,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,叫做“汉炒 、姜末 、是一种不礼貌的行为。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,用带有酸味的佐料调拌即可食用。四 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,韭菜等佐料,家禽,他们认为人有人魂,“蝌蚪拌臭菜” 、一般不兴给客人夹菜,每到这个时候,用开水烫一下,甑子空着 ,
主食大米 、五月间 ,香茅草、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。洗干净,还会发出“啪啪”的声音 ,用手反复搅拌、基诺人便要外出寻找这种囊包,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,不仅营养丰富 、除了家里种养的蔬菜 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,“酸烩蚂蚁蛋”等 。