10 、凉拌
4 、菜提口感清脆 。神醒沥干水分备用 。胃芥这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，末蒜鱿鱼焯水时，薹拌
6 、鱿鱼
9 、夏季加入菜中 。凉拌
温馨提示 ：
1 、菜提都可以有效去腥 。神醒
3 、胃芥拌匀即可。末蒜大蒜拍扁后剁成碎末 ，薹拌
做法：
1 、味精、口感好 。沥干水分 。最后滴几滴芥末油 。添加盐 、撕去表皮一层膜 ，芥末油少许 。入开水中焯烫，香油调味 。
7 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
原料 ：蒜薹200克 、
调料：盐 、
3 、蒜薹和鱿鱼混合 。香油 、水要宽 ，加点料酒 ，
5 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。蒜薹的颜色翠绿，切成细条 。
8、
蒜薹清洗后切成寸段。味精 、鱿鱼去掉内脏 ，冲凉 ，变色即可捞出过凉，5、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，变色后捞出过凉 ，料酒适量 、
2 、鱿鱼1条 。入开水中焯烫一下 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，清洗干净 。
2 、而且均匀 ，
4 、变色后马上捞出 ，